Простой рецепт теплого картофельного салата с беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 207 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 55
Количество калории: 207 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Технология приготовления: Жарение
Ингредиенты на шесть порций
Картофель (некрупный) 1 кг
Бекон4 ломтика
Лук шалот1 луковица
Розмарин1 веточка
Соль (и перец)
Горчица1 ст. л.
Уксус винный (желательно - хересный) 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Картофель, нарезанный продольными ломтиками, отварите, слейте воду. Оставьте в тепле.
Бекон мелко нарежьте и начинайте обжаривать на среднем огне, помешивая. Когда будет наполовину готов, добавьте к нему мелко нарезанный шалот и веточки розмарина, продолжайте жарить бекон до хрустящей корочки (2-3 минуты) и готовности лука. Вытащите розмарин. В бекон вмешайте горчицу и уксус, посолите и поперчите. В миску положите горячий картофель, сверху выложите бекон со специями, слегка перемешайте и подавайте горячим.
