Непростой рецепт лазаний по-домашнему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 282 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 49
Количество калории: 282 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда из мяса
Ингредиенты на семь порций
Лазанья — 8-12 шт
Фарш мясной — 300 г
Луковица — 1 шт
Сыр твердый — 300 г
Томат - паста — 3 ст. л.
Масло сливочное несоленое — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Муки пшеничная высшего сорта — 1 ст. л.
Сливки 10 % - ной жир. (или молока) — 300 мл
Сушеный базилик
Паприка
Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогреть на сковороде оливковое и сливочное масло. Добавить мелко нашинкованный лук и обжарить 2-3 минуты. Добавить фарш и хорошо размять его лопаткой. Обжарить до готовности.
Добавить базилик и паприку. Перемешайте и добавить томатную пасту. Посолить и потомить на среднем огне 5-7 минут. Приготовить сливочный соус.
В ковшике растопить сливочное масло. Добавить муку и хорошо перемешать ложкой. Добавить сливки или молоко.
Нагреть смесь помешивая до образования однородной массы, без комочков. В форме из огнеупорного стекла выложить дно пластинами лазаньи. Затем слой фарша с томатным соусом. Затем выложить слой лазаньи.
И повторить - слой фарша, слой лазаньи. Предпоследний слой просыпать тертым сыром. Закрыть слоем лазаньи и залить все сливочным соусом. Готовить в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов С. Готовое блюдо сверху посыпать сыром и запекать на верхнем уровне духовки еще 5-10 минут. Дать немного остыть и разрезать на порции. Приятного аппетита!
