Закуска из кабачков с зеленью и чесноком это хит лета! Попробуйте раз, и эти кабачки в кляре вырвутся вперед и займут одно из первых мест на вашем столе. И берегите ваши пальцы! Очень вкусно...
Простой рецепт кабачков в кляре на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 100 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 100 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски из грибов и овощей
Ингредиенты на три порции
Кабачок — 1 шт
Яйца — 3 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Зубчик чеснока — 2-3 шт
Масло для жарки
Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
Кабачок вымыть и нарезать колечками. Сложить в миску и немного посолить. Яйца разбить в миску. Добавить щепотку соли и муку. Хорошо перемешать, приготовив кляр. Окунать колечки кабачка в кляр и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле. Готовые кабачки сложить на блюдо. В миске смешать мелко нашинкованную зелень петрушки и прессованный чеснок. Выложить закуску из кабачков слоями, слой кабачков слой зелени с чесноком. Наши кабачки в кляре на сковороде готовы.
Немного остудить и подавать к столу. Приятного аппетита!
