Белок важен для нормальной работы нашего организма. Поэтому тем, кто отказывается от употребления мяса, важно его заменить белком растительного происхождения. И тут на помощь придет горох.
Красивая и вкусная постная колбаса без мяса получается по рецепту, как приготовить вегетарианскую колбасу из гороха. Это отличный источник белка. Готовьте так: горох прокалите на сковороде и измельчите в муку, добавьте воду, сварите кашу. Остудите, добавьте измельченный чеснок, специи, свекольный сок и растительное масло. Тщательно перемешайте и поместите в форму, отправьте на ночь в холодильник для застывания. Готовую колбасу извлеките из формы и подайте на стол. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Несложный рецепт вегетарианской колбасы из гороха домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 268 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 268 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Горох — 200 Грамм
Вода — 600 Миллилитров
Растительное масло — 50 Миллилитров
Чеснок — 3 Зубчика
Орех мускатный — 0,5 Чайных ложки
Перец черный — 0,5 Чайных ложки
Кардамон — 0,5 Чайных ложки
Майоран — 0,5 Чайных ложки
Свекла — 1 Штука
Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
Горох прокалите на сухой сковороде в течение 5 минут.
Затем измельчите его в муку. Добавьте воду, отварите кашу в течение 5-7 минут.
Гороховую кашу остудите, добавьте к ней измельченный чеснок, специи и растительное масло.
Добавьте в смесь свекольный сок, всё тщательно перемешайте. Желательно сделать это при помощи блендера.
Получившееся пюре поместите в форму, можно взять обычную пластиковую бутылку, отрезав у неё верх. Отправьте блюдо на ночь в холодильник для застывания. Готовую колбасу извлеките из формы и подайте на стол.
