Непростой рецепт мясных самусов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 505 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 505 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Говяжий фарш 200 г
Корень имбиря 1 кусок
Чеснок 2 зубчика
Молотый перец чили 3 мл
Паприка 5 мл
Куркума 5 мл
Молотый тмин 5 мл
Гарам - масала 5 мл
Кайенский перец 5 мл
Репчатый лук 1 головка
Йогурт 60 мл
Свежий кориандр по вкусу
Тесто для пельменей 300 г
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Обжарьте фарш до коричневого цвета. Добавьте натертый имбирь, измельченный чеснок, чили, паприку, куркуму, тмин, гарам масала, кайенский перец и мелко нарезанный лук. Жарьте 2 минуты.
Добавьте йогурт и тушите еще 2 минуты. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный кориандр.
Возьмите тесто, очень тонко раскатайте и нарежьте на 12 длинных полос шириной 6 сантиметров. На край каждого выложите начинку и сворачивайте постоянно углом, чтобы получился треугольный конверт.
Жарьте в разогретом масле до золотистого состояния.
