Нет ничего проще и вкуснее, чем греческий салат, приготовленный в своих любимых пропорциях. Сегодня наш редактор Таня Гребенник расскажет некоторые тонкости приготовления этого салата.
Греческий салат делают из хороших и качественных продуктов. Речь идет не только об овощах, но и об оливковом масле и орегано. В Греции этот салат сдабривают 1 чайной ложкой приправы орегано, которая как раз и придает этому блюду его уникальный вкус. Овощи выбирайте на рынке. Особенно тщательно подойдите к выбору томатов — они должны быть ароматные и спелые.
Простой рецепт классического греческого салата за 5 минут греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 146 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 146 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Греческая кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на девять порций
Орегано 1–2 ч. л.
Греческий сыр фетакса 30 г
Томаты 2 шт.
Огурцы 3 шт.
Красный лук 1 шт.
Салат айсберг 30 г
Маслины 50 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Принцип приготовления невероятно прост: нарезаете овощи на средние кусочки, а маслины на половинки. Посыпаете орегано, солью, греческим сыром и поливаете оливковым маслом.
Кстати, если у вас есть возможность привезти оливковое масло или орегано из самой Греции, то везите. Везите в большом количестве, эти продукты хранятся долго. Однако если возможности привезти пока нет, то в Москве открыто много небольших лавочек с греческими деликатесами. Там можно найти оливковое масло самых разных видов. К примеру, на фото — мое любимое, с привкусом лимона. Оно очень хорошо сочетается с греческим салатом.
