Пикантный и экзотический супчик из лесов Камбоджи прямиком к вам на стол. Рецепт супа с курицей и креветками для любителей всего нового! Блюдо легкое и сытное одновременно, что может быть лучше?
Сразу скажу, что лучше готовить суп в воке. Если такого не имеется, тогда выбираем кастрюлю с толстым дном. Для приготовления супа с курицей и креветками большинство ингредиентов должно быть готовыми заранее: бульон, курица (запеченная в духовке или обжаренная), рис отварной. Креветки могут быть замороженными или варено-мороженными.
Количество порций: 3
Несложный рецепт супа с курицей и креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 257 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 257 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы
Ингредиенты на три порции
- Курица — 300 Грамм
- Креветки — 250 Грамм
- Рис — 1,5 Стакана
- Чеснок — 2 Зубчика
- Имбирь — 20 Грамм
- Кинза — 80 Грамм
- Перец чили — 1 Штука
- Лайм — 1 Штука
- Бульон — 1 Литр
- Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Первым делом необходимо отварить рис. Его готовьте в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Зелень промойте, чеснок очистите от шелухи.
- Готовую курицу нарежем на небольшие кусочки. У меня она жареная, но можно брать любую.
- Имбирь и чеснок измельчите удобным для вас способом. На мой взгляд, чем мельче они нарезаны, тем лучше.
- Креветки тоже очистите и промойте. Их я покупала уже отваренными. Если у вас сырые, предварительно отварите их.
- Лайм режем четвертинками, кинзу рубим мелко. Чили тоже (не забудьте убрать у перчика семена).
- Обжарьте на сковородке в небольшом количестве масла имбирь и чеснок.
- Если в воке или кастрюле готовите, там и обжаривайте. Потом вливайте бульон, добавляйте рис. Всё перемешайте.
- Варим до кипения, а потом еще минут 5. Добавьте затем креветки и курицу. Проварите минут 5. Готовый суп с курицей и креветками подаем с ломтиком лайма, чили и зеленью. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
-
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суп с курицей и креветками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!А_Косинова нравится это. -
Скажу честно: не возлагала больших надежд на суп с курицей и креветками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
-
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Ouederezo, g_valya и ostrovskaya87 нравится это.