Простой рецепт риса с овощами по-китайски азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 126 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 126 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Азиатская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Рис длиннозерный 150 г.
Куриное яйцо 3 шт.
Кабачок 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Соевый соус 4 ст. ложк
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Лук зеленый 2 веточ.
Пошаговое приготовление
Рис с овощами по китайски - это самое распространённое блюдо востока. Для приготовления понадобится, рис длиннозёрный, перец болгарский, яйцо куриное, соевый соус, кабачок, чеснок, и зелёный лук.
Отвариваем рис в холодной воде, в пропорции 1:1, огонь убавляем до минимума, варим 7 минут, накрыв крышкой. Затем снимаем рис с огня, и оставляем томится, под крышкой, на 10-15 минут.
Нарезаем болгарский перец.
Кабачок нарезаем кубиками.
И режем чеснок, лучшее всего в последнюю очередь, чтобы он не потерял свой аромат.
Берем 3 яйца и взбиваем их в миске, как для омлета. Выливаем смесь в разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарим минут 5-7, постоянно помешивая, должно получиться как на фото.
Когда яйца прожарились, добавляем чеснок, перемешиваем, жарим полминуты, затем выкладываем кабачок и болгарский перец. Снова всё перемешиваем, готовим 2 минуты.
В конце приготовления, добавляем рис, и соевый соус, перемешиваем, обжариваем все ещё 1 минуту.
