Сегодня на завтрак приготовила запечённые половинки баклажанов с помидорами и сыром. Эта вкусная закуска подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола и порадует не только своим внешним видом, но и вкусом.
Очень простой рецепт запечённых половинок баклажанов с помидорами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 26 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 52
Количество калории: 26 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, На день рождения
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Баклажаны — 2 шт
Помидоры — 1-2 шт
Сыр твёрдый — 100 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль, перец (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Баклажаны следует хорошо помыть и разрезать пополам. Острым ножом сделать в мякоти сеточку, на глубину 4-5 мм. Посолить баклажаны и оставить на 30 минут.
Затем баклажаны промокнуть от соли, выложить в смазанную растительным маслом форму. Верх баклажанов немного смазать сметаной.
Нарезать ломтиками помидоры. Если некрупные, то можно кружочками. Уложить помидоры сверху баклажанов, посолить и поперчить.
Сверху натереть твёрдый сыр.
Разогреть духовку до 200 градусов и запекать баклажаны с помидорами 35-40 минут. Баклажаны должны легко прокалываться вилкой. Готовые баклажаны подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
