Простой рецепт карпа, фаршированного овощами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 297 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на шесть порций

• морковь
• сметана
• карп 1 шт.
• масло подсолнечное
• чеснок 4 зубчика
• специи
• зелень

Пошаговое приготовление

1. Почистить рыбу и овощи, спинку карпа мелко надрезать с двух сторон, включить духовку на 200 градусов.
2. Овощи обжарить до полуготовности на сковороде (сначала лук до золотистой корочки, морковь и чуть позже - кабачок), карпа натереть специями, солью, чесноком, смазать немного растительным маслом и снизу сметаной.
3. Переложить карпа на противень и нафаршировать горячими овощами, зеленью и чесноком.
4. Верх карпа смазать сметаной и поставить в нагретую духовку.
5. Выпекать 30 минут.