Простой рецепт закуски из зеленой фасоли, молодой кукурузы и зеленого лука по‑индийски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 473 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 57
Количество калории: 473 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на четыре порции
Молодые початки кукурузы 6 штук
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сливочное масло 3 столовые ложки
Зеленая стручковая фасоль 500 г
Зеленый лук перья 1 пучок
Семена сельдерея ½ чайной ложки
Паприка ¾ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Острым ножом аккуратно порежьте початки на тонкие кружки.
Порежьте фасоль небольшими кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде примерно 3 минуты до мягкости. Переложите на блюдо и охладите.
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и семена сельдерея. Готовьте, помешивая, минут 5 до мягкости лука.
Добавьте кукурузу и посолите. Обжарьте еще 3–5 минут.
Затем добавьте фасоль и паприку. Посолите и поперчите и готовьте еще пару минут, пока фасоль хорошо не разогреется.
