Непростой рецепт пасты с копченой колбасой и куриной грудкой в сливочном соусе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 123 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 123 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Макароны 300 г.
Пищевая соль 0.5 ст. ложк
Масло сливочное 50 г.
Лук репчатый 1 шт.
Копченая колбаса 50 г.
Куриная грудка 100 г.
Мука пшеничная 1 ч. ложк
Молоко 250 мл.
Сливки 20% жирности 100 мл.
Вода 1 л.
Свежая зелень 1 пучок
Сыр российский 100 г.
Пошаговое приготовление
Паста – это итальянское блюдо, основной составляющей которого, является: макаронное изделие и соус, хорошая замена обыденным макаронам, рецепт приготовления пасты с копченой колбасой и курицей получается очень вкусным, сочным и сытным, а его необычайно сливочный вкус дополнит щедро натертый сыр. Для начала нам необходимо опустить макароны в кипящую, подсоленную воду, периодически помешивая.
Пока макароны в процессе приготовления, займемся соусом. В хорошо разогретую сковороду кладем сливочное масло.
Добавляем мелко нарезанный лук и копченую колбаску, обжариваем.
К нашей обжаренной колбаске с луком добавляем порезанную соломкой куриную грудку, подсолим и продолжим обжаривать.
Всыпаем муку и все перемешиваем.
Вливаем молоко и сливки.
Продолжаем помешивать до загустения соуса.
В приготовленный соус выкладываем макароны, которые должны быть сварены до полу готовности (мягкие снаружи твердые внутри), так как им придется еще пару минут провести в соусе. Добавляем мелко нарезанную зелень, перемешиваем. Наша паста с копченой колбасой и куриной грудкой готова.
Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся необычайно сливочным вкусом. Приятного аппетита!
