Баклажаны с ореховой начинкой получаются очень ароматными. Можно подавать как теплыми, так и холодными.

Простой рецепт баклажанов с орехами грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: 3 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Баклажан 1 шт.
• Орехи грецкие 1/1, стакана
• Сыр 50 г
• Помидор 1 шт.
• Кинза 1/1, пучка
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Чеснок 1-2 зубчика

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Вымойте баклажаны и нарежьте кружками. Посыпьте солью и оставьте на 20-30 минут. Затем промойте их и выложите на противень.
3. Сыр и чеснок натрите на терке.
4. Орехи измельчите в блендере или кофемолке.
5. Помидоры нарежьте мелко.
6. Перемешайте сыр, кинзу, помидор и орехи.
7. Выложите начинку на баклажаны и поставьте в духовку. Выпекайте в течение 25-30 минут.