Простой рецепт пышных оладушек на кефире с морковкой без яиц домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 277 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 277 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Малиновое варенье 1 ст. ложк
Кефир 1 стак.
Пищевая соль 0.25 г.
Сахар 1 ст. ложк
Морковь 1 шт.
Мука пшеничная 1 стак.
Растительное масло 100 мл.
Пошаговое приготовление
Этот рецепт настолько прост, что его можно приготовить на скорую руку на завтрак и в ожидании гостей на пороге. В миску наливаем 1 стакан кефира(желательно комнатной температуры), добавляем 0,25 г. соли, 1 ст. л сахара, 3 ст. ложки тертой на средней терке моркови и все хорошо перемешиваем.
К полученной смеси частями добавляем 1 стакан муки. Все вымешиваем до получения однородной массы.
Тесто должно получиться как густая деревенская сметана. При необходимости, можно добавить еще немного муки.
К полученной массе добавляем одну чайную ложку соды без горки и еще раз все перемешиваем.
Оставляем полученную массу на 10-12 минут, затем слегка перемешиваем.
Выпекаем на раскаленной сковороде с маслом.
Жарим до золотистой корочки сначала одну, затем другую сторону.
Из полученной массы получается 15 штук оладий.
Подаем в горячем виде с вареньем, медом, повидлом, джемом или сметаной.
