Простой рецепт брокколи с арахисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста брокколи 2 штуки
• Сливочное масло 50 г
• Соевый соус 50 мл
• Арахис 100 г
• Соль по вкусу
• Китайские пряности «Пять специй» ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Разобрать 2 кочана брокколи на соцветия, кочерыжку выкинуть (если есть такая возможность, лучше использовать для этого блюда не большие кочаны, а брокколини, но это вопрос скорее эстетики, а не вкуса). В сотейник налить немного воды, примерно на палец, посолить, довести до кипения и бланшировать в ней брокколи четыре - пять минут. Готовые соцветия остудить.
2. На среднем огне в сотейнике растопить сливочное масло, добавить смесь «Пять специй», соевый соус и потушить брокколи в этой компании две минуты. Посыпать грубо толченным арахисом и подавать.