Простой и полезный салат из капусты незаменим для повседневного рациона тех, кто следит за своим питанием. Предлагаю одну из разновидностей капустного салата, включающую кроме свежих овощей еще и кунжут и кунжутное масло, которые являются источниками кальция, фосфора и цинка, а также считаются сильными антиоксидантами и помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями.

Несложный рецепт салата из капусты американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощи

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста белокочанная 250 г
• Морковь 150 г
• Сельдерей стеблевой 100 г
• Яблоки (160 г) 1 шт.
• Уксус яблочный 45 мл
• Кунжутное масло 45 мл
• Соль морская ¼ ч. л.
• Сахар (песок) 5 г
• Перец черный молотый ¼ ч. л.
• Кунжут 20 г

Пошаговое приготовление

1. Капусту нашинковать.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3. Пару стеблей сельдерея нарезать тонкими ломтиками.
4. Яблоко (лучше использовать сорт Гренни Смит) очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими кусочкам.
5. Все овощи сложить в миску.
6. Все ингредиенты заправки соединить и интенсивно перемешать до однородной эмульсии.
7. Добавить в салат заправку и перемешать. При подаче посыпать семенами кунжута.