Очень простой рецепт вкусного и ароматного, сочного и мягкого запеченного в духовке мяса. Свиная шея, запеченная в пакете будет отличным блюдом для будней и праздников. Остывшее мясо отлично нарезается тонкими ломтиками и с ним получаются вкусные бутерброды.
Простой рецепт свиной шеи, запеченной в пакете домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 161 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 28
Количество калории: 161 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник, На Пасху
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Свиная шея — 1,3 кг
Любимая приправа для свинины (без соли) — 15 г
Крахмал — 1 ст. л.
Сахар — щепотка
Лимонная кислота (маленькая щепотка)
Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешать сухие ингредиенты в небольшой емкости.
Мясо положить в пакет для запекания. всыпать подготовленную сухую смесь. Слегка встряхнуть, чтобы мясо со свех сторон было обсыпано смесью.
Завязать пакет, сделать парочку проколов. Положить в форму для запекания. Оставить на 5-6 часов в прохладном месте.
Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить форму с мясом.
Запекать 1 час. 10 минут. Выключить духовку, а мясо оставит еще на полчаса.
Вынуть мясо из духовки, аккуратно разрезать пакет.
