Простой рецепт шариков из брокколи с фисташками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста брокколи 500 г
• Несоленые фисташки 100 г
• Укроп 100 г
• Зеленый сыр 3 столовые ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Лимонное оливковое масло 1 столовая ложка
• Винный уксус 1 чайная ложка
• Молотый черный перец по вкусу
• Пажитник 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Отварить брокколи. Дать остыть, отжать лишнюю жидкость и измельчить в комбайне.
2. Фисташки очистить и мелко нарубить, можно немного потолочь в ступке.
3. Зелень и чеснок нарезать очень мелко.
4. Брокколи смешать с зеленью, добавить фисташки, чеснок, зеленый сыр, оливковое масло, измельченный в ступке пажитник, уксус и перец.
5. Из получившейся смеси скатать шарики.

В шарики также можно добавить мелко нарезанные огурцы, творожный или сливочный сыр, например, филадельфию или сыр буко 25%. Bon appétit!