Несложный рецепт салата «Зимнего» в корзинках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 512 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 512 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Репчатый лук 1 штука
• Майонез 3 столовые ложки
• Картофель 200 г
• Зеленый горошек 1 банка
• Маринованные огурцы 2 штуки
• Мясо 200 г
• Соль ½ чайной ложки
• Уксус 1 чайная ложка
• Яйцо куриное 3 штуки
• Маргарин 350 г
• Пшеничная мука 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Сначала нужно испечь корзинки. Муку просеять на разделочную доску, нарезать мелко холодный маргарин, порубить его с мукой до образования крошки. Собрать крошку горкой, сделать в середине воронку. В стакан вбить яйцо, добавить соль, хорошо разболтать, влить уксус и долить до верха стакана воду. Влить жидкость в воронку масляно - мучной горки и осторожно вымесить гладкое тесто. Поставить его на холод часа на 2–3.
2. Металлические формочки для салатных корзинок хорошо смазать маслом. Духовку разогреть до 200 градусов. Холодное тесто раскатать в пласт толщиной миллиметра 3, вырезать кружочки несколько большего диаметра, чем формочки и аккуратно уложить в них тесто, расправив его по дну и бокам формочек. Насыпать на дно сухой горох и выпекать корзинки до золотистого цвета. Освободить от гороха, а потом аккуратно вынуть из формочек.
3. Готовим салат: режем маленькими кубиками отварное нежирное мясо, огурцы, небольшую луковицу, вареные картофель и яйца, добавляем зеленый горошек, соль - перец по вкусу, перемешиваем, приправляем майонезом.
4. Раскладываем салат в корзиночки, украсив сверху по своему вкусу.