Несложный рецепт устриц с лисичками и пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 447 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 447 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 2 столовые ложки
Лук - шалот 20 г
Лисички 200 г
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Лимонный сок 2 столовые ложки
Крем - фреш 2 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Свежие устрицы 12 штук
Тертый сыр пармезан 30 г
Пошаговое приготовление
Разогрейте гриль в духовке.
В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте минуту. Затем добавьте мелко нарезанные лисички и лимонный сок. Дайте жидкости выпариться около минуты. Вмешайте петрушку и крем - фреш. Поперчите.
Хорошо очистите устрицы и снимите верхние ракушки.
Выложите устрицы в ракушках на противень, в каждую положите по небольшому количеству грибной смеси и посыпьте сыром.
Отправьте под гриль до румяной корочки на пару минут и сразу подавайте.
