Это оригинальное блюдо можно смело подать на праздничный стол! Летняя закуска получается легкой и невероятно вкусной. Шеф-повар кафе «Кусочки» рассказал, как правильно приготовить севиче из чавычи с дыней и цитрусовой заправкой.
Очень простой рецепт севиче из чавычи с дыней и цитрусовой заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 62 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 62 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: Повседневный
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Технология приготовления: Нарезка
Ингредиенты на одну порцию
Рыба (филе чавычи) 150 г
Дыня100 г
Апельсин1 шт
Анчоусы10 г
Сыр пармезан10 г
Пошаговое приготовление
Филе чавычи холодного копчения нарезать кубиками (примерно 1 см) и высыпать в тарелку.
Из дыни врезать сладкую мякоть и тоже нарезать небольшими кубиками. Взять половинку апельсина и разобрать на дольки. Каждую дольку мелко покрошить руками. Добавить дыню и аплеьсин к рыбе.
Анчоусы мелко раздробить и добавить к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешать.
Готовое блюдо оформить в виде полумесяца и посыпать тертым сыром.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Omavuoy ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
