Удивите своих гостей новым вариантом закуски из креветок в кукурузной муке. Это сочетание, приправленное чили-перцем - настоящий взрыв вкуса. Готовить эту закуску легко и приятно, главное - не съесть все до прихода гостей!
Несложный рецепт креветок в кукурузной шубке американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 131 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 131 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Запекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на двенадцать порций
Обезжиренный йогурт 1/1, чашки
Майонез 2 ст. л.
Сок лайма 1 ст. л.
Королевские креветки 12 шт.
Мука 1/1, чашки
Перец - чил 1 ч. л.
Чесночный порошок 1 ч. л.
Соль 3/3, ч. л.
Кукурузная мука 3/3, чашки
Черный перец 1/1, ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Для соуса возьмите йогурт и процедите его над чашкой через сито, устланное бумажным полотенцем.
Смешайте йогурт, майонез, сок лайма, перец чили и хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, перец чили, чесночный порошок и 1/1, чайной ложки соли.
В другой миске взбейте яичные белки, добавьте в них кукурузную муку, 1/1, чайной ложки соли и перец.
Креветки вываляйте в муке, затем окуните в яичную смесь, а затем - снова в кукурузную муку.
Выложите креветки на устланный пергаментной бумагой противень.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Сбрызните креветки маслом и поставьте жариться на 3 минуты. Затем выньте лист из духовки, переверните креветки, снова сбрызните их маслом и оставьте в духовом шкафу еще на 5 минут до появления золотистой корочки.
