Простой рецепт перца запеченого с томатами черри, базиликом и майораном итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 149 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 149 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на две порции
Сладкий перец 3 штуки
Помидоры черри 40 штук
Майоран 1 столовая ложка
Базилик 1 пучок
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Помыть и очистить 3 сладких перца, для разнообразия лучше взять и желтый, и красный, а можно - и оранжевый. Порезать пополам. Очищайте аккуратно, чтобы не разломать, половинки должны быть целыми. При резке обратите внимание на ложбинки - в них предстоит укладывать помидоры.
Смажьте посуду для запекания небольшим количеством подсолнечного масла, выложите на нее перцы. Хорошенько их посолите.
Вымойте помидоры черри. Нужно около 2 х упаковок. Очистите помидоры от шкурок, бросив их на 10 секунд в кипяток. Шкурка должна слезать сама - сразу после надреза. Если не слезает - обдайте кипятком еще раз.
Очищенные помидорки плотно уложите в перцы.
Поперчите и посолите все сверху. Добавьте листья базилика и майорана (его можно добавлять смело - не боясь, гораздо больше, чем на картинке).
Оберните посуду с перцами и помидорами фольгой, и поставьте в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще минут 10, чтобы перцы подрумянились.
Подавайте в виде гарнира или в качестве отдельного блюда, тогда получается не калорийно, но очень сытно.
