В зимне-весенний период наш организм как никогда нуждается в витаминах и этот салат — настоящая кладезь. Сырая краснокачанная капуста несмотря на всю свою полезность считается грубой, поэтому после нарезки её следует немного перетереть с солью. Яблоко для салата лучше взять с кислинкой. Заправить такой салат можно домашним майонезом или смесью майонеза и сметаны.
К тому же салатик очень яркий, просто радует глаз своими красками. Смело рекомендую попробовать.
Простой рецепт салата из краснокочанной капусты с яблоками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 187 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 187 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Ужин, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Капуста краснокочанная 300 г
Лук фиолетовый 0.5 шт.
Майонез 3 ст. л.
Перец сладкий 0.5 шт.
Петрушка свежая 5 веточка
Соль 4 г
Чеснок 1 зубчик
Яблоко 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата возьмём краснокачанную капусту, сладкий перец (лучше красного цвета), яблоко, фиолетовый лук, соль, майонез, петрушку и зубчик чеснока.
С капусты удалить верхние листья и тонко нашинковать.
Нашинковать сладкий перец тонкими полосками.
Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой.
Капусту сложить в салатник, добавить немного соли и помять руками. Добавить к капусте перец и яблоки, а также нарезанный тонко лук и измельчённый чеснок.
Заправить салат майонезом или смесью майонеза и сметаны. Салат готов! При подаче салат посыпать петрушкой. Приятного аппетита!
