Рецепт приготовления вафель с пахтой и коричневым маслом.
По этому рецепту у вас получится 6-7 вафель. Подавайте вафли с вашими любимыми фруктами и кленовым сиропом. Это замечательный завтрак придется по душе всей семье.
Количество порций: 8
Простой рецепт вафель с коричневым маслом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 233 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 233 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка, Вафли
Ингредиенты на восемь порций
несоленого сливочного масла — 6 Ст. ложек
муки — 1 Стакан (плюс 2 столовые ложки)
коричневого сахара — 1/1, Стакана
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
соды — 1/1, Чайных ложки
соли — 1/1, Чайных ложки
пахты — 1 Стакан
крупных яйца — 2 Штуки
несоленое сливочное масло для вафельницы — По вкусу
Пошаговое приготовление
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Готовить до тех пор, пока масло не приобретет коричневый цвет и ореховый аромат, в течение примерно 5 минут. Снять с огня.
В средней миске перемешать муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соду и соль. Сделать углубление в центре муки и влить пахту и яичные желтки. Аккуратно взбить все ингредиенты вместе венчиком.
Добавить коричневое масло и взбить до полного растворения.
В миске взбить яичные белки миксером в пену.
Аккуратно добавить взбитые белки в тесто в два захода. Перемешать.
Слегка смазать вафельницу сливочным маслом и приготовить вафли в соответствии с инструкциями изготовителя.
Готовые вафли подавать с фруктами, полив их кленовым сиропом при желании.
