Королевская закуска на Новый год - это маленькие блинчики с копченой семгой и икрой. С размахом, по-русски, красиво! Черную икру можно заменить на искусственную, конечно. Выйдет все равно эффектно!
Количество порций: 10
Простой рецепт королевской закуски на Новый год домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 37 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 37 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Молоко — 100 Миллилитров
Сметана — 50 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Мука — 135 Грамм
Пекарский порошок — 3/3, Чайных ложки
Копченая семга — 300 Грамм
Сливочный сыр — 200 Грамм
Икра — 50 Грамм (настоящая или искусственная)
Пошаговое приготовление
Как приготовить королевскую закуску на Новый год?
Приготовьте тесто для блинчиков. В миске смешайте сметану, молоко и яйца. Взбейте венчиком.
В другой миске (побольше) смешайте муку и пекарский порошок, в центре ложкой сделайте углубление.
Яично - молочную смесь вылейте в углубление и замешайте тесто. Мешайте, пока не получите однородную массу без комочков.
Сковороду нагрейте и смажьте сливочным маслом. Ложкой сформируйте маленькие блинчики. Выпекайте с двух сторон до готовности.
Готовые блинчики слегка остудите. Семгу нарежьте тонкими пластами.
На блинчик выложите немного сливочного сыра, затем сверните пласт семги, сверху выложите ложечку икры.
