Простой рецепт сладкого перца, тушенного с чесноком и чили домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 174 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 33
Количество калории: 174 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Чеснок 10 зубчиков
Свежий красный перец 300 г
Свежий желтый перец 300 г
Оранжевый сладкий перец 300 г
Семена тмина 2 чайные ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Неострая пряность чили 2 чайные ложки
Томатное пюре 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Вымыть перцы, разрезать пополам, очистить от семян, разделить на полоски.
В большую кастрюлю положить толченые семена тмина, прокалить, влить масло и подогреть.
Добавить нарезанные перцы, измельченный чеснок, чили и готовить около минуты, помешивая. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-40 минут, до мягкости перца.
Снять крышку, увеличить огонь, вмешать томатное пюре. Готовить еще 15 минут, пока лишняя жидкость не испарится. Посолить.
