Это печенье являет собой два песочных коржика, соединенных вареньем. Традиционно это лакомство готовят в Англии на Рождество, как угощенье детям, которые распевают песни от дома к дому. Эта традиция сохраняется до этих пор.
В качестве начинки можно использовать любой джем, маслянный крем, шоколад, сгущённое молоко или всё, что душа пожелает.
Простой рецепт печенья с вареньем «Англси» английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 137 килокалорий.
- Время подготовки: 20 мин
- Время приготовления: 15 мин
- Количество калории: 137 килокалорий
- Количество порций: 20 порций
- Повод: Десерт
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Английская кухня
- Тип блюда: Десерты и выпечка
- Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на двадцать порций
- Варенье малиновое 50 мл
- Масло сливочное 225 г
- Мука пшеничная 350 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 125 г
- Сахарная пудра 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
- Нам понадобится: размягчённое сливочное масло, мука, сахар, разрыхлитель, соль, варенье (у меня малиновое) и сахарная пудра для украшения.
- Растираем масло с сахаром.
- Всыпаем муку, разрыхлитель и соль. Хорошо вымешиваем тесто.
- Посыпаем рабочую поверхность мукой и формируем из теста шар.
- Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм.
- Формой вырезаем из теста печенюшки диаметром 5 см. Их получится примерно 40 штук.
- В половине получившихся коржиков (20 шт. ) вырезаем самой маленькой насадкой колечко внутри.
- Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем печенье. Разогреваем духовку до 180 °C и ставим выпекаться на 15 минут до золотистого цвета.
- Выкладываем печенье на решётку остывать.
- Склеиваем два коржика вареньем. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
@Wohejaaou, умничка!
Какой аппетитный рецептик печенья с вареньем «англси» сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!Zieeuuer нравится это.