Любимых рецептов пасты много не бывает. Делимся рецептом пасты со спаржей и копченым лососем. Очень вкусно и аппетитно!
Несложный рецепт пасты со спаржей и копченым лососем итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 148 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 148 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на шесть порций
Спаржа 220 г
Соль по вкусу
Сливочное масло 1 ст. л.
Лук - шалот 1/1, ст. л.
Густые сливки 1 чашка
Копченый лосось 120 г
Черный молотый перец по вкусу
Лимонный сок 1 ч. л.
Феттуччине 300 г
Рубленый укроп по вкусу
Пошаговое приготовление
Обрежьте концы спаржи. Очистите стебли и разделите спаржу на небольшие палочки. Приготовьте спаржу на пару и промойте под холодной водой.
В большую кастрюлю влейте воду, посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Отварите феттуччине до состояния аль денте.
Тем временем растопите масло в большой сковороду. Обжарьте до мягкости лук - шалот. Влейте сливки и готовьте на медленном огне в течение 5 минут.
Лосось измельчите и добавьте в готовящийся соус. Снимите сковороду с огня. Приправьте перцем и лимонным соком.
Добавьте в сковороду спаржу. Аккуратно перемешайте.
