Курица с горошком и листьями салата станет идеальным субботним обедом. Перекусите в кругу семьи и отправляйтесь все вместе на прогулку.
Несложный рецепт курицы с горошком и листьями салата европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на двенадцать порций
Оливковое масло 1 ст. л.
Курица 2 кг
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Сливочное масло 2 ст. л.
Репчатый лук 2 шт.
Зеленый горошек 180 г
Листья салата 2 пучка
Эстрагон 3 ст. л.
Лимон для подачи
Пошаговое приготовление
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Приправьте курицу солью и перцем и обжарьте кожицей вниз до золотисто - коричневого цвета в течение 10-12 минут. Переверните и готовьте еще 8-10 минут с другой стороны. Переложите в тарелку.
Растопите в сковороде сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и горошек. Приправьте солью и перцем. Готовьте 5-7 минут.
Добавьте листья салата и готовьте около 3 минут.
Добавьте эстрагон и хорошенько перемешайте.
Подавайте курицу с овощами, украсив дольками лимона.
