Простой рецепт ризотто с грибами и пармезаном итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 371 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 371 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Ризотто, Итальянская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Круглый рис 2 стакана
Куриный бульон 1 л
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Свежие грибы ¼ г
Сыр пармезан по вкусу
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
В сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, грибы, перемешать. Как только лук начнет зажариваться, добавить рис, перемешать и убавить огонь.
Когда рис станет прозрачным, влить порциями горячий бульон, постоянно помешивая, пока жидкость не впитается. Подавать немедленно, посыпав тертым сыром.
