Очень простой рецепт свекольных листьев во фритюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 569 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 569 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Соль по вкусу
Пшеничная мука 80 г
Яйцо куриное 2 штуки
Подсолнечное масло 300 мл
Свекольная ботва 1,5 кг
Пошаговое приготовление
Отрежьте от свекольных листьев ножки и порежьте их на кусочки длинной 2,5 см. Сложите их в кастрюлю, залейте водой и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 35 минут, пока они не станут мягкими. Слейте воду.
Разогрейте масло на сковороде до 180 градусов. Обваляйте каждый кусочек в муке и во взбитом яйце. Аккуратно выкладывайте их в горячее масло и жарьте, пока они не станут золотистыми. Обсушите лишнее масло на бумажном полотенце и сразу подавайте.
