Очень простой рецепт странженки болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 243 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 243 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Болгарская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на пять порций
Багет 1 шт.
Свиной фарш 20 г.
Морская соль 2 г.
Томатный кетчуп 20 г.
Перец черный молотый 0.5 г.
Пошаговое приготовление
Странженка блюдо Болгарской кухни, русского аналога не могу придумать. Можно сказать что это бутерброд с фаршем. Сытная закуска, и по мне лучше чем бутерброд с непонятной колбасой! Приготовления минимальные: фарш солим и перчим, багет нарезаем поперек на кружки.
Ножом намазываем на кружки багета фарш, как будто делаете бутерброд с джемом или маслом. Толщина фарша примерно 0,5 см.
На разогретую сковороду или гриль, выкладываете бутерброды фаршем вниз. Лишний жир вытопиться и они не прилипнут.
Жарить на среднем огне, до образования румяной корочки под крышкой 5 мин. Фарш схватиться с хлебом и образует цельный бутерброд.
