Непростой рецепт супа с куриными фрикадельками и вермишелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 371 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 371 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Яичная вермишель 200 г
Молоко ½ стакана
Лавровый лист 2 штуки
Черный душистый перец по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Растительное масло по вкусу
Куриное филе 250 г
Черствый белый хлеб 1 кусок
Пошаговое приготовление
Натрите морковь на терке, мелко нарежьте половину луковицы, обжарьте вместе с морковью на растительном масле.
Мякоть хлеба замочите в молоке
Залейте овощи водой, доведите до кипения, убавьте огонь, добавьте соль, варите 15 минут.
Нарежьте картофель кубиками, добавьте в бульон, добавьте лавровый лист и душистый перец.
Перекрутите оставшийся лук, курицу, отжатый хлеб, добавьте яйцо, соль, перец, вымесите. Ложкой сформируйте шарики и опустите в кипящий суп, варите 15 минут, добавьте вермишель и молотый перец.
Когда вермишель будет готова, добавьте рубленую зелень и выключите суп через 2 минуты.
