Простой рецепт пюре из горошка с авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Замороженный зеленый горошек 150 г
• Авокадо 2 штуки
• Сок лайма 1 чайная ложка
• Листья кинзы 1 пучок
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Киньте горошек не размораживая в холодную воду и начните греть на медленном огне. Нужно поймать момент, когда горошек нагреется и разморозится, но не сварится.
2. Слейте воду.
3. Авокадо очистите сбрызните соком лайма.
4. Положите в кухонный комбайн горошек, авокадо, листья кинзы и оливковое масло.
5. Пробейте до состояния, когда пюре будет «с комочками», но не превратиться в однородную массу, для того чтобы добиться такого эффекта масло оучше добавлять постепенно. Сначала 2 ст. л, потом постепенно остальное.
6. Подавайте как гарнир к мясу, курице или красной рыбе

Травы можно использовать на Ваш вкус, но лучше избегать резкий трав, которые могут забить вкус горошка (я был бы осторожен с укропом, петрушкой и т.п.) Не значит что их нельзя класть, но количество нужно уменьшить.