Несложный рецепт карпа, приготовленного с пивом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 417 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 33
Количество калории: 417 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Карп 1 штука
Репчатый лук 2 головки
Растительное масло 4 столовые ложки
Корень петрушки 2 штуки
Мед 1 чайная ложка
Пиво 2 стакана
Молотый черный перец по вкусу
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Карпа очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, промыть и обсушить.
Лук, морковь, корень петрушки нашинковать соломкой и пассеровать в двух столовых ложках разогретого масла. Посолить по вкусу.
Карпа уложить в жаровню, смазанную оставшимся маслом, нафаршировать частью обжаренных овощей, посолить и поперчить по вкусу. Полить медом, разведенным с 1 столовой ложкой теплой воды.
Аккуратно налить в жаровню пиво (желательно — светлых сортов), следя, чтобы оно не попало на верхнюю часть карпа, и выложить оставшиеся пассерованные овощи.
Разогреть духовку до 180 градусов и тушить блюдо в течение 20–25 минут.
При подаче к столу сверху украсить зеленью петрушки и укропа.
