Простой рецепт тушеной красной капусты со специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 120 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 48
Количество калории: 120 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Краснокочанная капуста 1,2 кг
Сахар 3 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Красное сухое вино 1 стакан
Красный винный уксус ¼ стакана
Лавровый лист 1 штука
Палочки корицы ½ штуки
Гвоздика 2 штуки
Пошаговое приготовление
Разрежьте кочан капусты на 4 части и тонко нашинкуйте.
Разогрейте глубокую сковороду и добавьте растительное масло. Выложите капусту и жарьте, перемешивая, 5 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите, помешивая, в течение 20 минут, пока капуста не станет мягкой. Извлеките гвоздику, лавровый лист и корицу. Посолите и поперчите по вкусу.
