Простой рецепт брюссельской капусты с каштанами и шалфеем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 253 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 57
Количество калории: 253 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 1 столовая ложка
Брюссельская капуста 1 кг
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Куриный бульон 3 столовые ложки
Жареные консервированные каштаны 110 г
Измельченные листья шалфея 2 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Очистите капусту от старых листьев и разрежьте пополам. Отварите в кипящей воде 6–8 минут до мягкости, не давая потерять цвет. Слейте.
В сотейнике растопите сливочное масло с оливковым и бульоном на среднем огне и добавьте капусту, нарезанные каштаны и шалфей. Обжарьте, помешивая, 2–4 минуты. Посолите и поперчите и сразу подавайте.
