Эти хрустящие палочки настолько хороши на вкус, что поверить в то, что они из овсянки - сложно. Хотя на самом деле так и есть. Овсянка, сливочное масло, сыр и чуток муки - вот и все ингредиенты. Отличная закуска к пиву или бокалу вина, быстрый перекус дома или на пикнике, дополнение к чашечке кофе или чая. Пекла с разными сырами, вкус от этого меняется. Добавляла и хлопья чили-перца, чтобы сделать палочки более пикантными. Пеку эти палочки и для деток, только тогда использую не острый сыр и не добавляю перец.
Простой рецепт овсяных палочек с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 679 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 679 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Крупы
Ингредиенты на две порции
Овсяные хлопья тонкие 90 г
Мука пшеничная 80 г
Соль ½ ч. л.
Перец черный молотый ¼ ч. л.
Сливочное масло 70 г
Сыр 50 г
Молоко 80 мл
Пошаговое приготовление
В большой миске смешать овсяные хлопья, муку, соль и перец.
Добавить нарезанное кубиками размягченное сливочное масло и натертый на терке сыр. Влить молоко.
Руками вымесить тесто, при необходимости подливая ещё молоко.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник толщиной 4 мм.
Прямоугольник теста нарезать на полоски шириной 1 см.
Противень застелить пергаментной бумагой и при необходимости смазать растительным маслом. Разложить палочки на противне и выпекать в нагретой до 190 градС духовке в течение 10-12 минут (до золотистого цвета).
* источник: Книга гастронома про рис и крупы ** мои примечания: - готовила эти палочки уже много раз, из обычной и быстрого приготовления овсянки. Вывод такой: если овсянка быстрого приготовления - получается очень вкусно и без проблем, если обычная - стоит прибавит ещё 2-3 ложки молока и чуть дольше их готовить. - готовлю всегда 3 нормы, иначе улетают моментально
