Несложный рецепт салата из стручковой фасоли с сыром конте, шампиньонами и зеленью французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 419 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 419 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Салаты, Французская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Сыр конте 150 г
Стручковая фасоль 250 г
Шампиньоны 150 г
Лук - шалот 2 штуки
Морковь 1 штука
Зелень 30 г
Оливковое масло 6 столовых ложек
Уксус 2 столовые ложки
Горчица 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук - шалот и зелень измельчить.
Шампиньоны очистить и тщательно промыть в подкисленной уксусом воде.
Приготовить соус из оливкового масла, уксуса, горчицы, соли и перца. Соединить с измельченным луком и зеленью.
Сыр нарезать кубиками.
Все компоненты тщательно перемешать. Заправить салат соусом.
