Простой рецепт рулета из индейки с грибами и яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 147 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: до 1.5 часов
- Количество калории: 147 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
- Филе индейки 1 кг.
- Шампиньоны 250 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Куриное яйцо 6 шт.
- Кефир 100 мл.
- Морская соль 1 ч. ложк
- Перец черный молотый 1 г.
Пошаговое приготовление
- Самая диетическая часть индейки – грудка, можно взять ее, а можно, как в моем случае – филе бедрышек. Все ингредиенты вымоем, яйца сварим вкрутую.
- Мясо индейки превратим в фарш при помощи мясорубки. Яйца очистим от скорлупы. Луковицы мелко нарежем ножом, то же самое проделаем с шампиньонами.
- Лук пассируем на очень горячей сковородке до золотистого цвета. То же самое проделаем с мелко нарезанными шампиньонами.
- Фарш замешаем с добавлением черного молотого перца, соли и кефира. Для формирования рулета нам понадобится специальная бумага для выпечки или пищевая пленка. Разровняем фарш на бумаге.
- Сверху распределим жареный лук, обжаренные грибы и разложим целые яйца на равном расстоянии.
- Фарш свернем рулетом при помощи бумаги. Потом переложим в форму для запекания на фольгу, завернем рулет и поставим в духовку запекаться на 40-50 минут.
- В самом конце приготовления, минут за 5-10, рулет можно развернуть и включить гриль, для того чтобы сформировалась вкусная, зажаристая корочка. Мясо индейки диетическое, вкусное и полезное, однако немного суховатое. Поэтому всегда, когда находишь необычные рецепты, хочется поделиться ими со всеми, кто любит готовить. В этом рецепте используется запекание в духовке, благодаря чему мясо не нужно жарить на масле в сковородке, и оно остается почти диетическим. Рулет получается очень вкусным и сочным. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
А как же мне хочется уже приготовить.
Парфёнова М, d_rimma, f_nelya и ещё 1-му нравится это. -
Отличный рецепт, спасибо огромное
r_ira, kh_kira, З_Павленко и 2 другим нравится это. -
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
АлександраЩ нравится это. -
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Богданкевич Л, Rwionwieo, Cniaoonji и ещё 1-му нравится это. -
Когда в первый раз попробовала рулет из индейки с грибами и яйцами, мне не понравилось.
sh_kristyusha нравится это. -
Это очень - очень вкусный рецепт!