Очень простой рецепт рыбы нототения жареная авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 540 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 540 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Нототения 1 г.
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Перец черный молотый 1 г.
Растительное масло 6 ст. ложк
Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
Пошаговое приготовление
Какая же это вкусная рыбка, костей практически в ней нет, деткам отлично такая подойдет рыбка. Очень люблю, когда рыбка зажаренная, с корочкой. В принципе процесс жарки рыбы всем известен, но вдруг кто - то не пробовал еще такую рыбку. Для приготовления нужно: рыба нототения, соль, перец черный молотый (по вкусу) растительное масло для жарки, мука пшеничная для обваливания. Приступим к приготовлению. Рыбку обязательно чистим от чешуи, мое самое не любимое дело, так чешуя очень мелкая и ее много. Промыть. У нас ее продают уже чищеную от внутренностей. Посолить, поперчить.
Следующий шаг панировка. Насыпаем муки в чашу и хорошо обвалять в ней рыбку
Сковороду с растительным маслом хорошо разогреваем и отправляем рыбку жариться с двух сторон
Жарим, периодически накрывая крышкой, для того, чтобы рыба хорошо пропарилась изнутри и косточки стали мягче.
