Если так хочется горяченького и сочного мяса, но погода пока не позволяет поехать за город, то есть выход. Узнайте о том, как приготовить шашлык из телятины в духовке по моему рецепту.
Вся мужская часть будет вам благодарна за это потрясающее горячее блюдо. Оно перенесёт вас в летний вечер в лесу. Если ещё правильно подобрать соус (например — гранатовый), то вы не отличите его от мясного классического блюда на открытом костре. В общем, пробуйте его готовить хоть каждый день с разными видами мяса.
Количество порций: 1-2
Простой рецепт шашлыка из телятины в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 177 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 177 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
Ингредиенты на восемь порций
Телячья вырезка — 200 Грамм
Болгарский перец — 150 Грамм
Красное вино полусухое — 20 Грамм
Тимьян — По вкусу
Розмарин — По вкусу
Соль — По вкусу
Растительное масло — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо промойте и нарежьте кусочками в 5 см. Уложите его в миску.
Добавьте к телятине розмарин, тимьян, вино, соль, молотый перец и масло. Всё хорошо перемешайте.
Болгарский перец помойте, удалите семечки и нарежьте ломтиками. Добавьте к мясу, перемешайте и оставьте мясо мариноваться на 2 часа.
Спустя это время нанизывайте шашлык на шампур, чередуя мясо с перцем. Запекайте в духовке при 200 градусах в течение 40 минут. Приятного аппетита!
