Простой рецепт гратен из порея со спаржей и моцареллой Unagrande домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 599 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 599 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Сыр моцарелла Unagrande 500 г
Лук - порей 200 г
Зеленая спаржа 200 г
Чеснок 3 зубчика
Тимьян 1 пучок
Оливковое масло 5 столовых ложек
Молотые сухари 4 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Спаржу забросьте в кипящую подсоленную воду и варите 4–5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
Порей надрежьте вдоль и хорошо промойте от песка. Нарежьте поперек толстыми кружочками, молодой порей можно оставить целиком.
Обжаривайте спаржу вместе с пореем на хорошо разогретом гриле или сковороде - гриль 2–3 минуты. Посолите, поперчите. Крупную спаржу разрежьте вдоль на 2–3 части.
Моцареллу Unagrande нарежьте кружочками толщиной в 4–5 мм.
Все подготовленные ингредиенты выкладывайте в произвольном порядке в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом. Присыпьте мелко рубленным чесноком, листиками тимьяна, сухарями и полейте оливковым маслом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 17–20 минут до золотистого цвета.
