Простой рецепт литовской халы литовской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 250 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 250 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Литовская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Мука пшеничная 375 г.
Дрожжи прессованные 6 г.
Поваренная соль 1 ч. ложк
Сахар 1 ч. ложк
Подсолнечное масло 3 ст. ложк
Вода 1 стак.
Пошаговое приготовление
Национальный хлеб литовской кухни. Воздушный белый мякиш. Необычное оформление хлеба косичками. Приступим к приготовлению. Сначала нужно развести дрожжи в теплой воде и добавить туда 125 г муки, оставить в теплом месте пока дрожжи не поднимутся горкой.
Когда дрожжи подойдут, добавляем туда сахар, соль и подсолнечное масло. Потом постепенно добавляем просеянную муку (это нужно, чтобы она насытилась кислородом)
Вымешиваем тесто, пока оно не будет гладким. Сначала оно будет прилипать к рукам, а когда вы его вымешаете минут 15, то оно будет гладким. После этого тесто нужно оставить в теплом месте, чтобы оно увеличилось примерно вдвое, лучше поставить в духовку (разогреваете её до 30 градусов, отключаете и ставите тесто на 2 часа)
Как только тесто увеличилось, делим его на три равные части. Даем шарикам постоять ещё минут 5
Каждую часть раскатываем в прямоугольник толщиной 5 мм, а длиной 30 см. И скатываем в рулет каждый прямоугольник. Защипываем края и начинаем плести косу, начинаем плести с середины и до конца, потом переворачиваем и тоже самое.
Выкладываем халу в форму и оставляем ещё на 1.5 часа в теплом месте
Выпекать халу в разогретой до 180 градусов 45-50 минут. Приятного аппетита!
