Простой рецепт грибов под перепелиными яйцами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 203 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 203 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на одну порцию
Шампиньоны 150 г.
Лук - порей 0.5 шт.
Подсолнечное масло 50 мл.
Петрушка 0.5 пучок
Перепелиные яйца 4 шт.
Поваренная соль 0.25 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить аппетитные шампиньоны под перепелиными яйцами, буду использовать такие ингредиенты: шампиньоны, лук - порей, перепелиные яйца, петрушку для украшения, подсолнечное масло для жарки.
Шампиньоны помою под проточной водой, нарежу пополам. В сковороду налью подсолнечное масло, разогрею. Добавляю шампиньоны. Обжариваю до полуготовности.
Лук - порей помою, обсушу. Нарежу кольцами.
Ввожу в шампиньоны, обжариваю минут пять. Добавлю соль и перец по вкусу.
В жаропрочную тарелку выкладываю обжаренные шампиньоны.
Вбиваю аккуратно перепелиные яйца, чтобы не разрушить желток. Отправляю в горячую духовку на 200 градусов на 10 минут. Сверху яйца можно немного посолить.
Грибы под перепелиными яйцами готовы. Украшаю рубленной петрушкой.
