Простой рецепт осеннего салата из капусты, редиса, моркови и шпината домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 215 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 215 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Краснокочанная капуста 350 г
Красный лук ½ штуки
Морковь 1 штука
Редис 7 штук
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный винный уксус 2 чайные ложки
Шпинат ½ пучка
Белый винный уксус 2 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Половину луковицы разрезать пополам, и нарезать 0,25 колец. Сложить в маленькую емкость и залить 2 столовыми ложками красного винного уксуса. Перемешать. Отставить в сторону.
1/1, кочана капусты (примерно 350 г) нашинковать, хорошо посолить и помять, чтобы начал выделяться сок. Сложить в большую емкость.
Пластинами нарезать редис. Морковь нарезать мини - брусочками, по 2–3 см длинной. От шпината удалить ножки, порвать его на 3–4 части. Все добавить к капусте.
Добавить маринованный лук, оливковое масло, белый винный уксус, специи по вкусу, например: перец, сушеный базилик, орегано, сушеную красную паприку. Перемешать.
