Простой рецепт жареного нута домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 397 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 397 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
Ингредиенты на шесть порций
Копченая паприка 2 чайные ложки
Молотый кайенский перец 1 чайная ложка
Оливковое масло 6 столовых ложек
Консервированный нут 1 кг
Цедра лайма 7 г
Крупная морская соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Слить жидкость из банок с консервированным нутом, дать гороху обсохнуть.
Смешать в небольшой миске паприку и кайенский перец.
Поставить большую сковороду на средний огонь, нагреть оливковое масло и обжарить в нем нут — в две партии, чтобы нут хорошо прожарился, до коричневого цвета.
Готовый нут вынуть шумовкой, переложить на бумажное полотенце, а затем, когда впитаются излишки масла, переложить горох в миску, посыпать смесью паприки и кайенского перца, посолить по вкусу, посыпать цедрой лайма, перемешать и тут же подавать.
