Баранья корейка прекрасно подойдет для угощения на пикнике или выезде на дачу. Маринуется она относительно быстро, готовится просто, а на вкус получается отличной.
Количество порций: 4
Простой рецепт шашлыка из баранины на кости домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 176 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 4 ч
Количество калории: 176 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На природу
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
Ингредиенты на четыре порции
Баранья корейка — 800 Грамм
Лук — 2 Штуки
Кориандр — 1 Чайная ложка
Зира — 0,5 Чайных ложки
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Шашлык из баранины на кости - замечательное блюдо, которое порадует всех любителей мяса.
Приступаем к приготовлению:
Мясо помойте и порежьте кусками.
Лук почистите и порежьте кольцами.
В кастрюле смешайте мясо с луком, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок, зиру, молотый кориандр. Перемешайте и отправьте в холодильник мариноваться на 3 часа. Кастрюлю накройте крышкой. Мариноваться мясо может и всю ночь.
Маринованное мясо выложите на решетку и жарьте до готовности над углями.
При подаче на стол шашлык из баранины на косточке у красьте свежей зеленью и порезанными помидорами.
