Простой рецепт капкейков с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 302 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 302 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
- Пшеничная мука 220 г
- Сливочное масло 60 г
- Молоко 0,67 стакана
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахар 200 г
- Сода ¾ чайной ложки
- Ванилин ½ чайной ложки
- Соль щепотка
- Замороженная вишня 300 г
Пошаговое приготовление
- Вишню достать из морозильника, положить размораживаться.
- Сливочное масло растопить и дать остыть.
- Просеять муку, добавить сухие ингредиенты, перемешать.
- Яйца, масло, молоко перемешать.
- В сухую смесь влить жидкую и хорошенько перемешать (тесто должно получиться густое и без комков).
- Содержимое пакета (я использую замороженную вишню «Global Village») добавить в тесто (вместе с жидкостью). Все перемешать и разложить по формочкам.
- Выпекать 25–30 минут при температуре 200 градусов (готовность проверять деревянной палочкой — она должна выходить сухой из капкейка).
- Чтобы приготовить белковый крем, нужно взбить белки до жестких пиков.
- Аккуратно вбить сахарную пудру. Можно добавить ванильный сахар.
- Выложить крем в кондитерский мешок, украсить подостывшие капкейки и поставить в духовку на 5–10 минут (температура 175 градусов).
Метки:
